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宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院2018年单独招生专业介绍(五)

来源:互联网

时间:2018-12-22

阅读数:516

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1、旅游管理(葡萄酒方向)

培养目标:本专业培养具有扎实的旅游管理、葡萄酒文化、葡萄酒生产的专业知识和职业技能,能够胜任葡萄酒旅游产业开发、文化传播推广等工作需要的高素质技术技能型人才。

主干课程:导游业务、旅游营销实务、旅游景区服务与管理、会展管理与服务、旅游法规、葡萄酒生产技术、葡萄酒品鉴技术。

就业方向:各类酒庄、旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区等岗位从事导游讲解。旅游产品营销、葡萄酒产业旅游服务、旅游项目策划与管理等工作。

2、市场营销(葡萄酒方向)

培养目标:本专业培养具有良好的职业道德,能够胜任葡萄酒行业市场调研、拓展、策划和营销等一线工作,且熟悉葡萄酒酿造和品鉴的基本技能,满足葡萄酒行业市场运行需求的专门技术技能人才。

主干课程:市场营销学、市场调查与预测、谈判与推销技巧、客户服务与管理、网络营销、葡萄酒生产技术、葡萄酒品鉴技术。

就业方向:主要面向各大型酒业集团、酒庄、酒店等岗位从事葡萄酒营销工作。

3、食品营养与检测

培养目标:本专业培养具有扎实的食品加工、食品质量检测、食品营养与搭配的基本理论知识和高素质技能型人才。

主干课程:食品营养与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术等。

就业方向:食品企业、食品检验相关部门和机构从事食品加工、食品检验、食品质量安全管理等部门工作 。

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